Le mie
Ricette

New York cheesecake

New York cheesecake

La famosa cheesecake cotta degli Stati Uniti, preparata con una base di biscotti, una crema al formaggio cremoso e una...

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Pancakes

Pancakes

I pancakes, i miei pancakes che gli amici definiscono “più buoni di quelli che fanno in America”. Si tratta di dolci...

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Montanare di Anto

Montanare di Anto

Altra meravigliosa creazione di Anto. Le montanare, le pizzelle fritte, sono uno street food napoletano realizzate con...

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Tortano di Anto

Tortano di Anto

Conosci il tortano? Questo lievitato salato di origine partenopea, con il suo goloso ripieno e la sua forma opulenta,...

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Cookies

Cookies

Come quelli americani, ma fatti in casa. Quando viaggio all’estero attirano ogni volta la mia attenzione e mi piace...

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Crêpes dolci

Crêpes dolci

Il mio dolce dell’infanzia, che mi piace paragonare alla “petite madeleine” di Proust. I ricordi che vengono rievocati...

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Rotolo

Rotolo

Una ricetta dolce che vede come protagonista una soffice pasta biscuit, da farcire come più vi piace, con nutella,...

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Muffins al cioccolato

Muffins al cioccolato

Ospiti all’ultimo momento? I muffins al cioccolato sono il salva-dolce perfetto. Da mangiare a colazione o a merenda e...

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