Plumcake al doppio cioccolato con un ingrediente segreto

Il Plumcake al doppio cioccolato che ti conquisterà

Sei alla ricerca di un dolce che sia soffice, goloso e perfetto per ogni occasione? Il plumcake al doppio cioccolato, con l’aggiunta di un ingrediente segreto, è la risposta. L’impasto rende questo plumcake morbido e compatto, ideale per la colazione o una merenda speciale. Scopri come prepararlo con la nostra ricetta facile e veloce.

 

Plumcake al doppio cioccolato

Ingredienti per il Plumcake al Doppio Cioccolato

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 g di ricotta di pecora
  • 50 ml di latte
  • 50 ml di olio di semi
  • 170 g di farina 00
  • 30 g di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di cioccolato (50 g al latte e 50 g fondente)
  • 100 g di frutta secca a scelta

 

Procedura: Come preparare il plumcake perfetto

 

Preparazione della Base

  1. Preparare il Forno: Preriscalda il forno a 180°C in modalità ventilata.
  2. Preparare lo Stampo: Imburra e infarina uno stampo da plumcake da 20/22 cm per un plumcake più stretto e alto, oppure uno da 24/26 cm per uno più lungo e basso. Puoi anche rivestirlo con carta forno.

 

Preparazione dell’Impasto

  1. Sbattere le Uova: In una ciotola, rompi le uova e unisci lo zucchero e la vanillina, sbattendo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungere Ricotta e Liquidi: Aggiungi la ricotta, il latte e l’olio di semi, mescolando delicatamente fino a incorporare bene gli ingredienti.
  3. Unire le Polveri: Setaccia la farina, il cacao amaro e il lievito, poi uniscili gradualmente al composto liquido. Aggiungi un pizzico di sale.
  4. Aggiungere Cioccolato e Frutta Secca: Incorpora il cioccolato tritato e la frutta secca.

 

Cottura del Plumcake

  1. Versare l’Impasto: Versa il composto nello stampo da plumcake, livellandolo con una spatola. Spolvera la superficie con granella di frutta secca.
  2. Infornare: Cuoci in forno per circa 45 minuti. Verifica la cottura inserendo uno stecchino: se esce pulito, il plumcake è pronto.
  3. Lasciare Raffreddare: Lascia raffreddare il plumcake nello stampo prima di sformarlo. Servilo ancora tiepido per esaltarne la morbidezza e il sapore.Plumcake al doppio cioccolato

 

Un dolce irresistibile per ogni occasione

Il plumcake al doppio cioccolato è un dolce che conquista al primo assaggio. Perfetto per la colazione, la merenda o un dolce dopo cena, è facile da preparare e delizioso da gustare. Prova la nostra ricetta e scopri quanto può essere semplice preparare un dolce così goloso e genuino.

 

Visita il mio blog!

Vuoi altre ricette golose e semplici da preparare? Visita il mio blog e i miei canali social per scoprire nuove idee. E se provi la ricetta del plumcake al doppio cioccolato, condividi la tua esperienza con me taggandomi sui social!

 

Mariaelena con Plumcake al doppio cioccolato

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Potrebbe interessarti

Dolci senza glutine: Le migliori ricette per tutti

Dolci senza glutine per ogni occasione   Hai mai desiderato preparare dolci deliziosi senza glutine che possano essere gustati da tutti, inclusi coloro che sono intolleranti al lattosio? In un mondo sempre più attento alle intolleranze alimentari, avere a...

La Sbriciolata: Il dolce rustico che conquista al primo assaggio

La semplicità della Sbriciolata Hai mai assaggiato un dolce che ti ha conquistato fin dal primo boccone? La ricetta della sbriciolata è proprio uno di questi dolci. Con la sua consistenza croccante e il ripieno cremoso, è una ricetta semplice e perfetta per ogni...

Tiramisù: La ricetta tradizionale che non tramonta mai

Il Fascino Senza Tempo del Tiramisù C'è un dolce che incarna perfettamente l'essenza della pasticceria italiana: il tiramisù. Questo dessert cremoso e avvolgente è un classico che ha conquistato generazioni di golosi in tutto il mondo. Che tu stia cercando un dessert...

Dolci Vegani che Ammalieranno Chiunque: Scopri le Ricette!

Dolci Vegani per tutti i gusti Sei alla ricerca di dolci vegani che possano sorprendere e deliziare chiunque? In un mondo dove sempre più persone scelgono uno stile di vita vegano, avere a disposizione ricette di dolci sani e gustosi è essenziale. Che tu stia cercando...

Box Colazione a domicilio: come rendere speciale ogni occasione

Una Box colazione per un inizio di giornata memorabile   Hai mai desiderato far iniziare la giornata di chi ami con una sorpresa che lo faccia sentire coccolato?   Con una box colazione a domicilio, ogni occasione diventa speciale. Perfetta per compleanni,...

Ricette facili di dolci con meno di 5 ingredienti: Semplicità e gusto

Ricette facili con pochi ingredienti Fammi indovinare, ti piace preparare dolci per te e per gli altri ma hai sempre poco tempo a disposizione? In un mondo frenetico, avere a disposizione ricette facili e veloci è essenziale per soddisfare le voglie di dolce...

New York Cheesecake

Il fascino della New York Cheesecake Hai mai desiderato assaporare una fetta di autentica New York cheesecake? Questo dolce, famoso per la sua consistenza cremosa e la base croccante, è un classico della pasticceria americana. Perfetto per ogni occasione, dalla cena...

Pancakes

Pancakes per iniziare la giornata con gusto   Cerchi una ricetta per dei pancakes che siano soffici come nuvole? I  miei pancakes, che gli amici definiscono “più buoni di quelli che fanno in America”, sono un classico della colazione anglosassone, amati per la...

Montanare di Anto

La ricetta delle Montanare di Anto, il Gusto dello Street Food Napoletano Vuoi scoprire il segreto delle autentiche montanare napoletane? La ricetta delle montanare, o pizzelle fritte, è un classico dello street food partenopeo. Realizzate con un impasto lievitato e...

Tortano di Anto

Il Tortano Napoletano Hai mai assaggiato il tortano napoletano? Questo lievitato salato, ricco di sapori e colori, è un simbolo della tradizione culinaria partenopea. Il tortano è una ricetta che conquista tutti, grandi e piccini...Quello di Anto poi… e che t’’o dico...
×

Vuoi chiedermi qualcosa?

Scrivimi pure!

×